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Nourrir : cessons de maltraiter ceux qui nous font vivre

Livre

Brunel, Sylvie (1960-....). Auteur

Edité par Buchet-Chastel. Paris - 2023

Rappelant que les paysans ont la capacité d'assurer l'alimentation des habitants de la planète, l'auteure déconstruit les idées reçues sur le monde agricole et son supposé retard face aux enjeux environnementaux. Elle présente les évolutions et les expérimentations dans ce domaine, clés du développement durable.

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