Recettes & récits de François-Régis Gaudry

0 avis

Recettes & récits de François-Régis Gaudry

Livre

Edité par Marabout. Vanves - 2024

A travers des anecdotes, le chef partage 155 recettes populaires, gastronomiques, corses, balkaniques ou encore asiatiques.

Note

Index

Type de document: Livre Adulte
Langue: français
Description physique: 1 vol. (381 p.) ; ill. en coul. ; 25 cm

Date de publication: 2024

Autre titre

Recettes et récits de François-Régis Gaudry (Autre variante du titre)

Contributeurs: Pellerin, Mathieu (19..-....). Illustrateur

Cotes

641.5 GAU

Sections

Adulte

Public visé

adultes

ISBN: 978-2-501-18348-2
EAN: 9782501183482

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

Sujets

Cuisine

Thème

Nourriture et boissons

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

On va déguster

Livre | Gaudry, François-Régis. Auteur | 2015

Plus de 250 chroniques sur des chefs, des recettes, des ingrédients, des adresses indémodables, des trucs et astuces, des conseils vins, etc., issues de l'émission culinaire de France Inter.

La figue

Livre | Gaudry, François-Régis. Auteur | 2003

Dresse le portrait de ce fruit antique : son histoire, ses mythes, sa culture, ses variétés, sa cueillette... et propose des recettes pour l'apprécier de toutes les façons : séchée, en tarte, en confiture, en compote, en liqueur, ...

On va déguster la France

Livre | Gaudry, François-Régis. Auteur | 2017

Pour tout connaître de la gastronomie française, de ses grands chefs cuisiniers à ses recettes emblématiques, des variétés de vins comme des contenants de boisson, des produits régionaux au vocabulaire spécifique. Un guide qui déc...

Chargement des enrichissements...